المطاعم والمقاهي
لإرضائك وجعلك تعيش تجربة فريدة من نوعها

يهتم إدوارد لوبيه بالبيئة والرفاهية ، ولا يترك شيئا للصدفة وكل التفاصيل هي انعكاس لفلسفته ونظرته للحياة والإبداع والطبيعة.

فلسفتها: نكهة الأصيل في حرية تامة

يحترم إدوارد لوبيه مهنته بلا حدود ، ولا يحب المديرين التنفيذيين أو القواعد عندما يمنعونه من التعبير عن الأفضل وعندما تكون عقبات أمام قيم العمل. إنه على اتصال بالطبيعة يستمد طاقته وإلهامه.

"في كل طبق ، أطمح إلى العثور على ما لا يزال له نكهة أصيلة من أجل إحياء ذكريات وأحلام طفولتي. أذهب إلى البساطة. أنا أفضل الخبز الحلو الريفي مع صلصة مثيرة مع الخفة: أنا لست فنيا رائعا ، أنا أفضل الأذواق. »

إنها قبل كل شيء مسألة الحفاظ على طعم الأصيل: "التحدي الذي يواجهنا هو أن نبقى في لغة الحقيقة ، وأن نفعل الصواب والخير. يجب أن يكون طعم رف لحم الضأن مثل رف لحم الضأن. »

بالإضافة إلى الكلاسيكيات ، هناك مجموعة مختارة من الروم والويسكي النادرة ، المخصصة لكل من الهواة المميزين وأولئك الذين يبحثون عن الجدة.

كما تتوفر مجموعة من قهوة "باريستا" ومجموعة مختارة من النبيذ بالكأس.

أخيرا ، مجموعة مختارة من البيرة الحالية ، مثل IPAs ، فريدة من نوعها ل Megève.